メニュー

≪塩焼き≫
1500 円
タン塩
ふじ井名物、タン塩です！
当店一番の人気商品！！
牛タンの根元のやわらかい部分を厚切りにし、他にはない美味しさです。
厚切りのジューシーなタン塩は、一度食べるとやみつきになります！！

700 円
タン筋塩

850 円
上ミノ塩
牛の第一番目の胃であり、あっさりとしてコリコリとした食感です！

800 円
コオネ塩
バラ肉の脂身の部分で、コラーゲンたっぷりのおすすめの一品です！
美容に気づかう女性にも人気です！！

800 円
ホルモン塩
牛の大腸で、塩であっさりと美味しく召し上がれます！
脂身から焼くと、こんがり美味しく召し上がれます！！

600 円
豚トロ塩

460 円
豚足塩

今話題のコラーゲンたっぷりの豚足です！
次の日は、お肌すべすべ間違いなし。


450 円
豚ガリ塩
豚の気管で、ガリガリとした食感です！
あっさり、塩でどうぞ！！

400 円
鳥軟骨塩

≪タレ焼き≫
1300 円
霜降カルビ
当店のタレ焼きでは、一番の人気商品です！
やわらかく、ジューシーな霜降カルビは最高に美味しいです！！

2200 円
特上ロース

1800 円
特上カルビ

1000 円
カルビ

1000 円
ロース

750 円
ハラミ

850 円
上ミノ

780 円
レバー
牛の肝臓で、鉄分豊富な商品です！
貧血予防にも効果的です。

800 円
タン

600 円
ホルモン
牛の大腸で、タレでこってり美味しく召し上がれます！
脂身から焼くと、こんがり美味しく召し上がれます！！

550 円
豚ロース

450 円
豚ガリ
豚の気管で、ガリガリとした食感です！
こってり、タレでどうぞ！！

400 円
若どり

480 円
ウィンナー

≪日替わりセット≫
5000 円
◆職人の日替わりAセット
≪塩焼き≫タン塩、トントロ、若どり
≪タレ焼き≫カルビ、ハラミ、豚ロース
※仕入れ状況によって料理内容が変更になる場合があります。

7000 円
◆職人の日替わりBセット
≪塩焼き≫タン塩、コオネ、トントロ、ホルモン
≪タレ焼き≫霜降カルビ、ロース、上ミノ
※仕入れ状況によって料理内容が変更になる場合があります。

キムチ
280 円
白菜キムチ

280 円
カクテキ

280 円
オイキムチ

380 円
チャンジャーキムチ

650 円
キムチ盛り
（白菜、カクテキ、オイキムチ）

　　
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