本日のオススメは、広島黒毛和牛のサーロインです。
ステーキの王様とも呼ばれるサーロインは牛の背中の中央部にある部位です。 牛の背骨に乗っているだけの筋肉で、きめ細かい霜降りが特徴です。 サーロインは、赤身との間にある脂肪が適度に入り込むことで、ジューシーで甘みが感じられる食感になります。
ぜひ、ご賞味ください。
本日も、皆様のご来店お待ちしております。
焼肉処ふじ井
広島市中区舟入本町6-10
📞082-295-0682